Academia Gastronomica Scaniensis

Skåneländska Gastronomiska Akademien kommer att uppmärksamma och diplomera följande aktörer inom mat- och måltidsområdet i samband med årsfesten 2010 i Malmö. Missa inte diplomutdelningen!

Årets utmärkelser går till:

• Anderssons KÖK, Södra Sandby, Peter Berlin, "för mångårig, uthållig och högklassig produktion av charkuteriprodukter med hög kulinarisk kvalite".
• Carl Sonesson & Folke Frennhoff, Skånska Sillaakademien, Staffanstorp & Dalby, "för mycket framgångsrikt, mångårigt och hängivet arbete för den skånska sillen".
• Björn Ylipää, Måltidsvision AB, Löddeköpinge, & Högskolan Kristianstad, "för ett visionärt och konstnärligt arbete med måltidsgestaltning".
• Österlenkryddor, Eva & Olle Olsson, Köpingebro, "för ett nyskapande lantbruk med innovatiov kryddodling och uppskattad gårdsbutik".
• Stenheda musteri i Vik, Ulla Stenhede, Simrishamn, "för helhjärtad satsning på smakrika äpplemuster av enskilda äpplesorter".