Academia Gastronomica Scaniensis

Sparbankstiftelsen Färs & Frosta samt  Skåneländska Gastronomiska Akademien kommer att dela ut ett pris till den, som under de senaste åren har gjort väsentliga framsteg inom forskning av betydelse för den sydsvenska livsmedels-/mat och dryckesverksamheten. Priset delas företrädesvis ut till yngre forskare. ...som har dokumenterat sin vetenskapliga kompetenes genom tex en doktorsavhandling under de senaste åren. Det arbete som belönas kan ligga inom området produktion, förädling, handel, transport, matlagning till matens och dryckernas fysiologiska konsekvenser och måltidens olika kulturella och konstnärliga manifestationer och förståelsen därav.

Priset som är på 100 000 kronor finansieras av Sparbankstiftelsen Färs & Frosta och delas ut under högtidliga former vid Skåneländska Gastronomiska Akademiens årshögtid den 20 april 2012 på Rådhuset i Malmö.

Pristagaren utses gemensamt av Sparbankstiftelsen Färs & Frosta och Skånelänska Gastronomiska Akademien senast under februari månad 2012 efter beredning i en gemensam priskommitté. Prsitagaren skall vara enskild person, men priset kan i undantagsfall delas.

Förslag på lämpliga kandidater med motivering, persondata, kort CV, originalarbeten expv doktorsavhandling och litteraturreferenser insändes före den 1 december 2011 på adress: Skåneländska Gastronomiska Akademien, Box 1021, 212 10 Malmö. Telefon 0451-561 08 alt 0733-881099.

e-post: Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. eller Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.

Skicka gärna denna information vidare till kollegor och olika forskningsgrupper!

Sparbankstiftelsen Färs & Frosta: Bengt-Sture Olsson (ordförande)

Skåneländska Gastronomiska Akademien: IngaLill Hall (preses)

För närmare information och frågor kontakta: IngaLill Hall, Preses.