Academia Gastronomica Scaniensis

Akademien, som arbetar för att befrämja den skåneländska gastronomiska kulturen, bildades 1992.

Skåneland kallas de östra "gammeldanska" landskapen dvs Skåne, Blekinge, Halland och Bornholm.

Gastronomisk kultur innefattar alla aspekter på mat, dryck och måltid.

Akademien vill samarbeta med alla som har intresse för mat och matkultur.